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行業新聞
辣椒沸騰了朋友圈
發布者:小巧   發布于:2017/9/2 11:31:24   點擊率:1746

辣椒可以對抗癌癥和肥胖。近日,哈佛大學的這個研究結果在國內的“辣椒圈”里沸騰了。這項針對中國民眾的長達七年的研究,令無辣不歡者為自己的嗜辣又找到了一個堂皇的理由。

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長期以來,人們都說“生病了,飲食要忌辛辣”,尤其是癌癥患者,更是如此。而且有研究表明,吃辣椒能增加患胃癌、皮膚癌的風險。但是,也有研究表明,辣椒素也有誘導殺死胃癌細胞、胰腺癌細胞的作用。

也就是說,對于辣椒素到底能夠致癌還是致癌,這個問題在科學界一直有爭議。研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌癥的關系得出明確的結論,而且對同一種癌癥的作用,也有相反的觀點。所以,對于辣椒素到底是能夠致癌還是治癌,抑或輔致癌,科學界還沒有統一的結論。6363832495089095446929239.jpg

然而,據俄羅斯“VistaNews”新聞網報道,本次哈佛大學的研究發現,經常食用辣椒等刺激性調味品的人其體內的新陳代謝速度明顯加快,從而降低了患肥胖癥和癌癥的風險。此外,研究還表明,那些經常在自己的食物中加入辛辣調味料的實驗參與者,其早死的概率也會降低。這一研究結果為辣椒治癌再添一有力證據。

吃辣原來辣么好,愛吃辣的人興奮地都要奔走相告了。

據祈福醫院營養科專家介紹,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居前,此外,還含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等,膳食纖維、礦物質也很豐富。辣椒的中醫性味為辛、熱,具有很多食療作用,可開胃消食,降脂減肥,止痛散熱,但也不宜過食。至于其究竟是治癌還是致癌,科學界的爭論尚在繼續,沒必要為此刻意改變自己的飲食習慣。平時不吃辣的人,平時可多吃富含維生素C的新鮮蔬菜、水果,均衡營養,提高身體免疫力。此外,無論平時吃不吃辣,都可以進行排毒治療進行保健,排出體內毒素,平衡體質,增強抵抗力,有效預防癌癥的發生.

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